丽水职业技术学院是全省最早开设的旅游管理专业的院校之一。旅游管理专业始创于1994年，现为浙江省特色专业，学院重点培育专业。
【培养目标】
本专业培养德、智、体全面发展，具备旅游专业基础知识；掌握导游带团、饭店服务管理、旅游产品策划营销、乡村旅游经营管理、旅行社经营管理、景区服务管理等技能；具备较好的语言表达能力、人际沟通能力、旅游企业经营管理能力；能在高星级饭店、乡村旅游点、旅行社、景区等旅游企业，从事旅行管家、出境领队、旅游产品策划营销、酒店经营管理及乡村旅游经营管理的高素质技术技能型人才。
【就业面向及就业岗位】
面向浙江大中型旅行社、高星级饭店、民宿、乡村旅游点及各大旅游景区。就业岗位:旅行社导游岗位、旅行社计调岗位、旅行社门市岗位、旅游企业市场营销岗位、饭店基层管理岗位、景区基层管理岗位、乡村旅游管理岗位、民宿管家岗位。
【专业核心能力及主干课程】
核心能力:导游带团能力、饭店服务和管理能力、旅游景区服务与管理能力、乡村旅游经营管理能力、旅游产品策划营销能力、旅游电子商务运用能力
主干课程:旅游概论、饭店实务、旅行管家业务、导游实务、出境领队业务、旅游英语、旅游文化、导游实务、中国旅游文学、旅游法规、旅游综合才艺、茶文化与茶健康、、旅游英语、乡村旅游经营与管理、酒吧实务、饭店人力资源管理、旅游政策与法规、丽水旅游线路与文化、旅游景观植物、酒店管理、旅游产品策划与营销等。
【师资队伍】
旅游管理专业现有专任教师14名，其中教授2名，副教授4名，硕士8名，富有实战经验的旅游企业兼职教师12名；丽水市新世纪“138”第一层次人才1人，丽水市首届“理论宣传四个一批”理论人才1人，丽水市第九届拔尖人才1人，浙江省新世纪“151”人才1人，浙江省首届黄炎培职业教育奖1人，浙江省学科带头人1名，浙江省导游资格考评员2名，丽水五养技能大师2名，丽水旅行社协会副会长1名，高级导游1名，中级导游1名，茶艺技师2名，高级茶艺师1名，高级调酒师1名。整个师资队伍年龄层次分明、职称结构合理、学科背景互补，教师研究方向清晰明确，后备学术带头人和学术骨干队伍已经形成良好的发展态势。
【校内外实训基地】
建有校内导游模拟实训室、旅游工学服务部、美丽心灵新青年特训营、茶艺实训室、酒吧实训室、旅游信息管理实训室等功能齐全、设备完善的校内实训室。 建立了20多家校外紧密型实训基地，其中有浙江开元酒店管理集团、宁波东港喜来登酒店、宁波南苑饭店等国际国内知名酒店；有丽水旅行社、丽水市旅游集散中心、景宁畲乡旅行社等知名旅行社；有莲都古堰画乡、缙云仙都、遂昌金矿、云和梯田等高等级景区。
【专业特色】
1.实践教学合作共赢，校内生产性实训基地“工学服务部”，成功探索校企共管“双赢”模式，承接丽水各旅行社带团业务，进行真实任务实训，成为丽水最重要的兼职导游人才输出平台，实现人才培养与区域经济的无缝对接。
2.社团活动丰富，专业协会有旅游工学服务部、导游协会，调酒协会、茶艺协会等。
3.教师团队行业经验丰富，拥有“美途丽水”乡村旅游文化创新团队、丽水市技能大师工作室（旅游类唯一）、丽水市社会科学重点研究基地：旅游文化与产业开发研究基地，为区域经济发展提供了大量的理论研究和服务支持。
【学生成绩】
近三年来，旅游管理专业学生在全国和全省的专业技能比赛中成绩优异，分别获全省高职高专导游技能比赛二等奖4项、三等奖4项；茶艺技能比赛中获全国二等奖1项、三等奖1项，全省一等奖1项、二等奖1项、三等奖4项；餐饮技能比赛中获全省二等奖1项、三等奖3项。毕业生就业率始终保持在98%以上，专业对口率高，受到用人单位的认可和普遍好评。
- 优秀毕业生——吴翊奇
- 优秀毕业生—— 吴佩琼
- 优秀毕业生—— 王华明
- 优秀毕业生—— 唐正世
- 优秀毕业生—— 唐丹丽
- 优秀毕业生—— 林菲
- 优秀毕业生—— 鲁淑红
- 优秀毕业生—— 范淑倩
- 优秀毕业生—— 姚宏国
- 优秀毕业生—— 虞水水
- 旅游管理专业毕业生：未来不等待[2022-12-06]
- 旅游与贸易学院顺利完成第一批“1+X研学旅行课程设计与实施职业技能等级证书（中级）”认证考试工作[2022-11-26]
- 我校荣获“2022旅游服务业年度优秀人才培养院校”[2022-11-22]
- 立德树人 正风铸魂——旅游与贸易学院召开师德师风建设专题学习会[2022-11-18]
- 旅游管理专业师生服务水情馆[2022-10-27]
- 旅游与贸易学院开展“奋进新征程，喜迎二十大”主题党日[2022-10-13]
- 2022年“处州游学”十佳基地推介路演活动在我校圆满落幕[2022-09-27]
- 产学协作育人显成效——旅游专业学生咖啡技能比赛成果创新高[2022-09-23]
- 我校毕业生在第二届丽水技能大赛茶艺师竞赛项目中夺冠[2022-09-22]
- 旅游与贸易学院召开2022级新生始业教育大会[2022-09-21]
一、教学成果与获奖
1.浙江省社科优秀成果三等奖1项；
2.浙江省教育科学研究优秀成果一等奖1项；
3.浙江省教育厅评为高等学校优秀成果三等奖1项；
4.参与曾骊主持的“四轮驱动”思政课教学改革实践获浙江省高校教学成果二等奖；
5.《思政课案例教学法在教学实践中的偏差及完善》获浙江省高校思修课案例教学研讨优秀成果三等奖。
6.荣获丽水市社会科学优秀成果奖“三等奖”1项；
7.论文获丽水市“高铁时代与生态旅游名城建设”征文评比“二等奖”1项；
8.丽水市2009-2010年度社会科学优秀成果三等奖；
9.2013-2014年度社会科学优秀成果三等奖；
10.丽水市人民政府优秀社科成果一等奖5项、二等奖多项；
11.《非政府组织在社会管理创新中的角色彰显》丽水市建党九十周年征文比赛三等奖；
12.主编的教材《客房部运行与管理》获丽水市2012-2013年度社会科学优秀成果奖“三等奖”（2014）
13.论文“高铁背景下丽水旅游饭店的发展对策”获丽水市“高铁时代与生态旅游名城建设”征文评比“二等奖”（2015）
14.2016丽水职业技术学院教学改革对策三等奖
15.2010丽职院教师技能大赛一等奖
16.2014丽职院教师技能大赛三等奖
17.2016丽职院教师技能大赛二等奖
18.2011 年获浙江省“三育人”先进个人。
19.2013年校“优秀青年教师”1人
20.2014年丽水市首批“社科新秀”1人
21.2014年校“优秀教师”1人；校级优秀班主任1人；14年：丽水市社科新秀1人；院级优质实训课评比二等奖
22.2015年校“优秀教师”1人；丽水市“事业、家庭”兼顾先进个人1人；
23.2016年校“优秀教师”1人；校级优秀班主任1人；
二、专著与教材
1.专著：《正和博弈：高职院校产学研合作研究》
2.专著：《瓯江故事》，丽水市重点课题，已公开出版（李伟红）
3.编著教材《传统诗文鉴赏》
4.主编《客房部运行与管理》(21世纪高职高专规划教材)，中国人民大学出版社，2013.05
5.主编《旅游概论(第二版)》(浙江省“十一五”重点教材)，人民邮电出版社。
6.主编《浙江旅游文化》，浙江大学出版社。
7.主编《新编旅游文化》，浙江大学出版社。
8.副主编《旅行社计调业务》上海交通大学出版社，2015.06月
9.副主编《旅游市场营销》.旅游教育出版社, 2013.10
10.参与编写《旅游企业商务文书写作实训教程》，科学出版社，2011.6
11参编全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材《调酒技艺与酒吧运营》.华中科技大学出版社, 2016.9
12.主编 《茶文化与茶健康》校本教材，2016.02
三、教科研课题
1.主持国家社科基金（ 全国教育科学规划国家一般项目）：“新型农民学院”创新机制实践研究；
2.主持并完成全国教育科学规划教育部重点课题农村剩余劳动力转移培训实效研究---基于“云和师傅”的个案分析；
3.主持浙江省哲学社科规划课题《口述纪实：高职教育区域合作浙江经验研究》；
4.主持浙江省科技厅2011省级高技能人才培养
5.主持浙江省科技厅技术创新活动计划项目《生态农业专业高技能人才培训基地建设研究项目》
6.主持《以赛促教导游人才模式培养研究》，2015浙江省教育厅课题
7.主持《高职酒店英语小组竞赛式课堂教学模式的实践与研究》，2013年浙江省教育厅课题；
8.主持《“联合体”学院培养“双师型”教师的探索》，2011年浙江省教育厅课题
9.主持省教育厅2014年一般课题”旅游专业工学结合顶岗实习过程管理研究”
10.主持省教育厅2015年课堂教学改革项目”模拟导游课程教学内容改革研究”
11.主持制订丽水市职业教育专业调整行动方案1项；
12.主持景宁县职业教育“十二五”规划1项；
13.主持编制丽水市职业教育十三五规划1项；
14.主持编制丽水市职业教育现代学徒制试点意见1项
15.主持编制丽水市职业教育产教合作促进条例1项
16.主持“丽水红色资源开放开发的策略研究”丽水市社联（2011）
17.主持“ 红色资源在欠发达地区转型发展中的功效研究”省社联（2011）
18.主持“非政府组织在欠发达地区转型发展中的功效研究”省教育厅（2011）
19.主持《丽水乡村长宿休闲旅游发展研究》省社科联课题
20．主持《丽水美丽乡村建设与乡村旅游有机契合研究》省社科联课题
21.主持《丽水旅游区文化提升与导游词创意研究》省社科联
22.主持“丽水茶文化普及读本”2017年度浙江省社科联社科普及重点课题（17ZD21）
23.主持“构建丽水市饭店业人力资源供需均衡体系的研究”市社科联课题（LC200837）。
24.主持“高铁背景下丽水旅游饭店的发展对策研究”市社科联专项课题（LZB201536）。
25.主持“茶文化进校园助力丽水茶文化推广的研究与实践”市社科联课题（LC201507）。
26.主持“基于人文素养培育的《茶文化与茶健康》校本课程开发”院课堂教学改革研究项目（LZYKG201518）。
27.主持《丽水乡村旅游文化的结构化建设》，市社科联重点课题；
28.主持市社科联课题”开展区域合作,建设自然人文旅游中心”.2011
29.主持省社科联2016年项研究课题”供给侧改革下的丽水乡村旅游发展路径研究”
30.主持市科技局2016年课题”丽水民宿业发展现状及对策研究”
31.主持现代学徒制下旅游专业教师成长探索与实践，2015丽水市社科联课题；
32.主持《主题教学模式在高职酒店英语中的运用》2015丽水市科技局高层次人才课题；
33.主持《高职酒店英语小组竞赛式课堂教学模式的实践与研究》，2014年省教育厅课题；
34.主持课题《中高职旅游教育衔接中的信息平台建设研究》；
35.主持高职《餐饮服务与管理》课程实训教学改革的研究；
36.主持丽水市社科联课题《遂昌石练“七月会”的保护与传承研究》（编号LC201449）
37.立项课题《激活公选课传统文化因子 浓厚大学生人文素养氛围》(3/7)，。
38.主持《丽水市社区参与乡村旅游开发模式研究》丽水市社科联；
39.主持《旅游法背景下高职院校旅游管理专业人才培养研究——以丽水职业技术学院为例》丽水市社科联。
四、学生技能竞赛获奖
竞赛项目 | 主办单位 | 获奖情况 | 获奖学生名单 |
2010年“神州视景杯” 全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛 | 中国旅游协会，教育部高职高专旅游类专业教学指导委员会 | 中文组三等奖 英文组三等奖 英文组优秀奖 | 旅游0801朱林丽 旅游0801冯研 旅游0802王碧珺 |
2011"神州视景杯"全国高职饭店服务技能大赛 | 中国旅游协会，教育部高职高专旅游类专业教学指导委员会 | 调酒 三等奖 | 旅游1013班周桑桑 |
2011浙江省职业技能大赛导游比赛 | 浙江省教育厅 | 中文组一等奖 中文组二等奖
| 旅游0910黄思华 旅游0911章留红 |
2013浙江省职业技能大赛“中华茶艺技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 团体二等奖 | 旅游1115班姚婉玉 旅游1114班戚益君 旅游1219班陈敏敏 旅游1219班林为涵 |
2013浙江省职业技能大赛“中餐主题宴会设计”竞赛 | 浙江省教育厅 | 二等奖1 三等奖1 | 旅游1115班纪庆瑾 旅游1115班顾靖靖 |
2013浙江省职业技能大赛“导游技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 二等奖 三等奖 | 旅行社1008张琦 旅游1114舒霞芳 |
2013年全国职业院校学生技能作品展洽会优秀学生技能项目：茶艺表演 | 全国职业院校技能大赛组委会 | 三等奖
| 旅游1115班姚婉玉 旅游1114班戚益君 旅游1219班陈敏敏
|
2014浙江省职业技能大赛“中华茶艺技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 团体一等奖 | 旅游1219班陈敏敏 旅游1219班林为涵 旅游1321班徐芬芳 |
2014全国职业技能大赛“中华茶艺技能”竞赛 | 教育部 | 团体三等奖 | 旅游1219班陈敏敏 旅游1219班林为涵 旅游1321班徐芬芳 |
2014浙江省职业技能大赛“中餐主题宴会设计”竞赛 | 浙江省教育厅 | 三等奖
| 旅游1219班吕越南
|
2014浙江省职业技能大赛“导游技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 二等奖3 三等奖1
| 旅游1320班姜巧珍 旅游1306班 旅游1218班 旅游1219班 |
2015浙江省职业技能大赛“中华茶艺技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 三等奖3 | 旅游1320班朱雅倩 旅游1424班许真真 旅游1408班李倩 |
2015浙江省职业技能大赛“中餐主题宴会设计”竞赛 | 浙江省教育厅 | 二等奖1
| 旅游1321班林小真
|
2015浙江省职业技能大赛“导游技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 二等奖1 三等奖2 | 旅游1321班姜巧珍 旅游1321班林超 旅游1321班陶丽 |
2016浙江省职业技能大赛“中华茶艺技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 一等奖1 二等奖5
三等奖1 | 旅游1507班刘淼冷 旅游1320班朱雅倩 旅游1423班许真真 旅游1508班詹芳静 旅游1527班张子豪 旅游1526班冯小妙 |
2016浙江省职业技能大赛“导游技能”竞赛 | 浙江省教育厅 | 二等奖2
三等奖2 | 旅游1321班姜巧珍 旅游1527班汤若莹 旅游1423班张倩倩 旅游1526班张倩倩 |
张继娥
吴洁菲
吴保刚
韦炜
倪慧丽
麻桃红
卢丽华
李应子
李艺
李伟红
李田
蔡敏华
一、校内实训基地
建有校内导游模拟实训室、旅游工学服务部、美丽心灵新青年特训营、茶艺实训室、酒吧实训室、旅游信息管理实训室等功能齐全、设备完善的校内实训室。
二、校外实训基地
建立了20多家校外紧密型实训基地，其中有浙江开元酒店管理集团、宁波东港喜来登酒店、宁波南苑饭店等国际国内知名酒店；有丽水旅行社、丽水市旅游集散中心、景宁畲乡旅行社等知名旅行社；有莲都古堰画乡、缙云仙都、遂昌金矿、云和梯田等高等级景区。
